Składniki:
- ziemniaki (1 kilogramów)
- jajka (2 sztuk)
- parmezan (50 gramów)
- bułka tarta (według uznania)
- gałka muszkatołowa (według uznania)
- sól (według uznania)
- oliwa (według uznania)
- masło (według uznania)
Przygotowanie:
Ugotowane w mundurkach ziemniaki, obrać i zmielić. Dodać jajka i wyrabiając, doprawić do smaku solą oraz gałką. Z masy uformować placuszki, obtaczać w bułce wymieszanej z startym parmezanem. Smażyć w oliwie z dodatkiem masła z obu stron na złoty kolor. Podawać jako dodatek do mięs lub jako samodzielne danie z sosem.
Czas przygotowania:
30 minut
Porcja dla:
4 osób
