Składniki:
- ziemniak (5 sztuk)
- mąka razowa (0.5 szklanek)
- wanilia (1 sztuk)
- skórka z cytryny (1 sztuk)
- jabłko (1 sztuk)
- sól (według uznania)
- olej (według uznania)
Przygotowanie:
Ugotować ziemniaki w osolonym wrzątku w łupinach. Ostudzić, obrać z łupin i przekręcić przez maszynkę. Jabłko zetrzeć na tarce na wiórki, wymieszać z ziemniakami, solą, mąką i przyprawami. Ciasto dokładnie wymieszać. Na stolnicy uformować wałek, podsypać mąką, aby nie przywierał do stolnicy. Pociąć na kawałki. Krokiety wkładać na rozgrzany na patelni tłuszcz i smażyć na złocisty brąz.
Czas przygotowania:
50 minut
Porcja dla:
2 osób
