Składniki:
- ziemniaki (1 kilogramów)
- masło (2 łyżek stołowych)
- jajka (2 sztuk)
- natka pietruszki (2 łyżek stołowych)
- pieprz (według uznania)
- sól (według uznania)
Przygotowanie:
Oczyszczone, ugotowane ziemniaki wystudzić i zmielić. Utrzeć z solą, pieprzem, jajkami oraz masłem. Wymieszać z posiekaną natką pietruszki. Nałożyć do małych, natłuszczonych kokilek i zapiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Podawać jako dodatek do smażonych mięs i ryb.
Czas przygotowania:
45 minut
Porcja dla:
4 osób
