Składniki:
- pomidory (3 sztuk)
- papryka słodka (1 sztuk)
- papryczka ostra (1 sztuk)
- suszone pomidory w oliwie (3 sztuk)
- sos sałatkowy paprykowo-ziołowy (1 sztuk)
- biała fasola z puszki (1 sztuk)
- pomidorki koktajlowe (według uznania)
- peczek mięty (1 sztuk)
Przygotowanie:
Sparzone pomidory, zahartować i obrać ze skórki, wyjąć pestki i pokroić na ćwiartki. obie papryki oczyścić i pokroić w paski. Suszone pomidory osaczyć z oliwy i także pokroić w paski. Fasolkę osączyć z zalewy. pomidorki koktajlowe przekroić na pół. Opłukaną miętę posiekać. Sos sałatkowy wymieszać z wodą i olejem wg przepisu na opakowaniu. W misce połączyć wszystkie składniki sałatki, zalać sosem i wymieszać. Odstawić na 30 minut.
Czas przygotowania:
20 minut
Porcja dla:
4 osób
