Składniki:
- karp (1 kilogramów)
- sól (według uznania)
- pieprz (według uznania)
- cebula (100 gramów)
- pieczarka (100 gramów)
- masło (50 gramów)
Przygotowanie:
Sprawionego karpia na godzinę przed pieczeniem posolić, posypać pieprzem. Wysmarować żaroodporny półmisek masłem, ułożyć rybę, obsypać drobno pokrojonymi pieczarkami i cebulą, skropić masłem, wstawić do piekarnika na 25-30 minut. Podczas pieczenia rybę skrapiać masłem 2-3 razy. Podawać z sezonową surówką.
Czas przygotowania:
35 minut
Porcja dla:
4 osób
