Składniki:
- polędwiczki (1200 gramów)
- jajka (6 sztuk)
- oliwa z oliwek (7 łyżek stołowych)
- ocet winny (3 łyżek stołowych)
- papryczka chilli (6 sztuk)
- sól (według uznania)
- pieprz (według uznania)
Przygotowanie:
Polędwiczki lekko rozbić na steki. Przygotować sos mieszając żółtka z oliwą, dodać ocet, sól, pieprz i posiekane drobno strączki papryczek chilli. Polędwiczki piec ok 4min z każdej strony. W grillu dwustronnym około 3 min. Gotowe polędwiczki podawać z sosem chilli.
Czas przygotowania:
15 minut
Porcja dla:
8 osób
