Składniki:
- wywar z jarzyn (1 litrów)
- mleko (2 szklanek)
- ziemniak (4 sztuk)
- szpinak (80 dekagramów)
- jogurt naturalny (2 łyżek stołowych)
- ząbek czosnku (1 sztuk)
- natka pietruszki (1 sztuk)
Przygotowanie:
Połączyć wywar z mlekiem, zagotować, dodać obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować aż ziemniaki będą miękkie. Gdy ziemniaki się ugotują dodać drobno pokrojony szpinak. Zagotować, dołączyć czosnek, osolić. Po odstawieniu z ognia zaprawić śmietaną wymieszaną uprzednio z kilkoma łyżkami wywaru. Do zupy można podać ugotowane na twardo jaja.
Czas przygotowania:
30 minut
Porcja dla:
4 osób
