Składniki:
- brokuła (1 kilogramów)
- masło (150 gramów)
- rosół drobiowy (1 szklanek)
- śmietana (0.5 szklanek)
- łosoś wędzony (200 gramów)
- mąka (według uznania)
- sól (według uznania)
- pieprz (według uznania)
Przygotowanie:
Oczyszczone brokuły zmiksować i podsmażyć na maśle, dodać rosół. Sporządzić zasmażkę na jasny kolor i połączyć z zupą, zagotować. Zdjąć z ognia i połączyć ze śmietaną, doprawić do smaku. Rybę podzielić na małe kawałki i tuż przed podaniem dodać do zupy.
Czas przygotowania:
45 minut
Porcja dla:
10 osób
