Składniki:
- seler (800 gramów)
- olej (według uznania)
- jajko (3 sztuk)
- bułka tarta (7 łyżek stołowych)
- mąka (2 łyżek stołowych)
- sól (według uznania)
Przygotowanie:
Selery wyszorować szczotką pod bieżącą wodą, zalać wrzącą osoloną wodą, ugotować na półmiękko pod przykryciem. Następnie odcedzić, wystudzić, obrać, pokrajać w plastry o grubości 1 cm, posypać mąką, panierować w rozmąconych jajach i tartej bułce. Smażyć na silnie rozgrzanym oleju z obu stron na jasnozłoty kolor.
Czas przygotowania:
40 minut
Porcja dla:
4 osób
