Składniki:
- sól (według uznania)
- przyprawa do grilla (według uznania)
- czosnek (1 ząbki)
- oliwa (4 łyżek stołowych)
- ser żółty starty (100 gramów)
- karkówka (800 gramów)
Przygotowanie:
Czosnek obrać i bardzo drobno posiekać., posypać solą i zmiażdżyć. Wymieszać z Przyprawą do grilla. Mięso opłukać, pokroić na kotlety grubości 1 cm. natrzeć je mieszanką Przyprawy do grilla i czosnku, i posmarować oliwą. Odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę. Piec na grillu 6 minut, odwrócić i piec 6 minut z drugiej strony. Posypać startym serem i dopiekać, odstawiając dalej do żaru do chwili, gdy ser rozpuści się.
Czas przygotowania:
30 minut
Porcja dla:
3 osób
