Składniki:
- mięso z prosiaka (1 kilogramów)
- pietruszka (2 sztuk)
- seler (1 sztuk)
- natka selera (1 sztuk)
- pieprz ziarnisty (według uznania)
- ziemniak (1 sztuk)
- chrzan starty (według uznania)
- marchew (2 sztuk)
- musztarda pikantna (według uznania)
Przygotowanie:
Mięso oczyścić, umyć, sparzyć, odcedzić. Razem z obranymi warzywami, cebulą, czosnkiem, ziemniakiem, solą i pieprzem gotować w dużej ilości wody do miękkości. Wyjąć mięso, a gdy ocieknie, włożyć do salaterki, przybrać warzywami; zalać wywarem i obficie posypać chrzanem. Podawać z musztardą.
Czas przygotowania:
40 minut
Porcja dla:
4 osób
