Składniki:
- groch żółty (1 szklanek)
- czosnek (1 ząbki)
- natka pietruszki (4 łyżek stołowych)
- jajka (1 sztuk)
- imbir (według uznania)
- kminek mielony (według uznania)
- pieprz (według uznania)
- sól (według uznania)
- olej (według uznania)
Przygotowanie:
Wypłukany groch namoczyć na noc. Odlać wodę i ugotować do miękkości w innej wodzie (ok. 2 godziny), osączyć i zmielić. Dodać zmiażdżony czosnek, posiekana natkę, doprawić do smaku solą, pieprze, imbirem oraz kminkiem. Wbić jajko i wyrobić na jednolitą masę. Z masy formować małe kotleciki i smażyć na oleju, na rumiano z obu stron. Podawać z warzywami.
Czas przygotowania:
40 minut
Porcja dla:
4 osób
