Składniki:
- bulion (1.5 litrów)
- kapusta kwaszona (30 dekagramów)
- cebula (0.5 sztuk)
- tłuszcz (3 dekagramów)
- mąka (3 dekagramów)
- sól (według uznania)
- boczek wędzony (10 dekagramów)
Przygotowanie:
Do wrzącego wywaru włożyć kapustę i umyty boczek, razem gotować. Gdy boczek będzie miękki, wyjąć go i pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, przysmażyć na tłuszczu, dodać mąkę, podrumienić, zrobić zasmażkę, podprawić kapuśniak. Doprawić do smaku solą, dodać pokrojoną wędzonkę. Podawać z pokrojonymi w kostkę, ugotowanymi ziemniakami.
Czas przygotowania:
60 minut
Porcja dla:
6 osób
