Składniki:
- kapelusze borowików (6 sztuk)
- Chleb tostowy – kromki (6 sztuk)
- mleko (0,5 szklanek)
- woda (0,5 szklanek)
- sól (według uznania)
- pieprz (według uznania)
- mąka krupczatka (według uznania)
- jajka (według uznania)
- bułka tarta (według uznania)
- olej (według uznania)
- smalec (według uznania)
Przygotowanie:
Płuczemy kapelusze i moczymy w zmieszanym mleku z woda. po kilku godz gotujemy na małym ogniu w czasie gotowania solimy. ciepłe kładziemy na deskę i przykładamy 2 deska, obciążamy, trzymamy w chłodnym miejscy kilka godzin. 30 min przed podaniem zakąski poruszamy sola pieprzem i mąka krupczatka, panierujemy smażymy na gorącym oleju, usmażone kładziemy na upieczonym chlebie i dekorujemy.
Czas przygotowania:
40 minut
Porcja dla:
6 osób
