Składniki:
- żurawiny (200 gramów)
- mąka ziemniaczana (1 łyżek stołowych)
- cukier (0,75 szklanek)
- śmietana bita (według uznania)
Przygotowanie:
Oczyszczone, osączone owoce przetrzeć przez sito. Wytłoczyny zalać 3 szklankami gorącej wody, zagotować i odcedzić. Dolać 0,25 szklanki zimnej wody wymieszanej z mąką oraz cukier i jeszcze raz zagotować, wystudzić. Dodać surowy przecier z żurawin i wszystko dobrze wymieszać. Deser przelać do miseczek i każdą porcję udekorować bitą śmietaną.
Czas przygotowania:
40 minut
Porcja dla:
4 osób
