Składniki:
- filet z perlicy wielkopolskiej (4 sztuk)
- masło (20 dekagramów)
- dymka (2 sztuk)
- śmietana słodka (4 łyżek stołowych)
- pieprz zielony (2 łyżek stołowych)
Przygotowanie:
Rozpuścić na patelni masło i zarumienić równo przyprawione soląi pieprzem filety. Dorzucić posiekana dymkę i piec pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 5 – 8 minut. Po tym czasie dodać pieprz zielonyi śmietanę, dobrze wymieszać i dusić jeszcze przez 8 – 10 minut. Podawać z ryżem lub pieczonymi ćwiartkami ziemniaków.
Czas przygotowania:
30 minut
Porcja dla:
4 osób
