Składniki:
- mąka (2 szklanek)
- wiórki kokosowe (1 szklanek)
- cukier (0,5 szklanek)
- masło (200 gramów)
- mleko (0,25 szklanek)
- jajka (1 sztuk)
- cukier waniliowy (1 łyżek stołowych)
- cukier puder (według uznania)
Przygotowanie:
Mikserem utrzeć w dużym naczyniu wszystkie składniki ciasta, aż do uzyskania jednolitej masy (ok. 2 minuty). Nabierać je łyżeczką, formować małe kulki, układać na blasze wyścielonej papierem do pieczenia i rozpłaszczać dłonią, zachowując 3 cm odstępy. Piec ok. 14 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni, na złoty kolor. Gorące posypać cukrem pudrem.
Czas przygotowania:
30 minut
Porcja dla:
4 osób
