Składniki:
- śledź niesolony (10 sztuk)
- sok jabłkowy (150 gramów)
- śliwki suszone (100 gramów)
- sól (według uznania)
- pieprz (według uznania)
- masło (20 gramów)
Przygotowanie:
Śledzie sprawić, opłukać, odfiletować, posolić, posypać pieprzem i odstawić na 30 minut. Śliwki namoczyć, wyjąć z nich pestki i pokroić w paski. Na każdy filet położyć wzdłuż długi, wąski pasek bekonu i 2-3 paseczki śliwek, zwinąć ściśle w rulon i spiąć wykałaczką. Przygotowane ruloniki ułożyć na gorącym oleju i polanym masłem półmisku. Wstawić do piekarnika i piec ok. 40 minut. Podawać na gorąco z pieczywem i sałatką.
Czas przygotowania:
50 minut
Porcja dla:
5 osób
