Składniki:
- ser piemoncki ricotta (500 gramów)
- śmietana (250 gramów)
- cukier puder (100 gramów)
- żółtko (3 sztuk)
- wino marsala (1 łyżek stołowych)
Przygotowanie:
Ser dobrze wymieszać z cukrem, żółtkami, rumem i winem. Połączyć ser z ubitą śmietaną i delikatnie wymieszać. Grubo tkane płótno namoczyć w zimnej wodzie i dobrze wykręcić. Przyrządzoną masę położyć na płótnie i zawinąć, nadając jej prostokątny kształt. Wstawić
na 3 godziny do lodówki. Schłodzoną masę wyłożyć na półmisek i podawać na stół.
na 3 godziny do lodówki. Schłodzoną masę wyłożyć na półmisek i podawać na stół.
Czas przygotowania:
5 minut
Porcja dla:
4 osób
