Przepisy
Jak wytapiać smalec z gęsi w domowych warunkach?
Aby wytapiać smalec z gęsi w domowych warunkach wystarczy oczyścić i osuszyć skórę oraz sadło, pokroić na kawałki 2 do 3 cm, włożyć do garnka ... Dowiedz się więcej
Kuchnie świata
Kuchnie świata
Co się je w Finlandii na co dzień?
Co się je w Finlandii na co dzień? Przede wszystkim chleb żytni, owsianka, ziemniaki, ryby, nabiał i bardzo dużo kawy...
Gastronomia
Gastronomia
Ile kosztuje prowadzenie własnej restauracji?
Ile kosztuje prowadzenie własnej restauracji w Polsce? Najszybsza odpowiedź: na start trzeba liczyć od około 30 tys. zł w bardzo...
Gastronomia
Kuchnia molekularna na czym polega i czym zaskakuje?
Kuchnia molekularna to naukowe podejście do gotowania, które precyzyjnie steruje procesami fizycznymi i chemicznymi, aby tworzyć nowe struktury, konsystencje i...
Odżywianie
Odżywianie
Dlaczego keto jest niezdrowe według dietetyków?
Dieta ketogeniczna jest przez dietetyków oceniana jako restrykcyjna i niezgodna z zasadami racjonalnego żywienia dla...
Odżywianie
Olej palmowy dlaczego szkodliwy dla zdrowia i środowiska?
Olej palmowy bywa oceniany jako szkodliwy dla zdrowia i szkodliwy dla środowiska z trzech głównych...
Odżywianie
Zdrowe tłuszcze w czym warto ich szukać?
Zdrowe tłuszcze najłatwiej znaleźć w produktach roślinnych i w tłustych rybach morskich. W codziennym jadłospisie...
Odżywianie
Co na drugie śniadanie do szkoły gdy jesteś na diecie?
Drugie śniadanie do szkoły na diecie powinno być małe objętościowo, ale gęste odżywczo i oparte...
Odżywianie
Ile mięsa na keto warto uwzględnić w codziennej diecie?
Ile mięsa na keto najczęściej się sprawdza w codziennej diecie? Praktyczne widełki to 10–20 procent...
Odżywianie
Dieta keto co można jeść na tym stylu żywienia?
Dieta keto opiera się na produktach tłustych i niskowęglowodanowych, więc na co dzień wybiera się...
Odżywianie
Co podawać do jedzenia 9-miesięcznemu dziecku?
Co podawać do jedzenia 9-miesięcznemu dziecku w praktyce oznacza łączenie podstawowego żywienia mlekiem z regularnymi...
Odżywianie
Olej kokosowy który zdrowszy według najnowszych opinii?
Olej kokosowy nie jest dziś uznawany za najzdrowszy olej roślinny. Najnowsze opinie są mieszane, ale...
Produkty
Produkty
Jakie są produkty mleczne i gdzie można je znaleźć?
Produkty mleczne to żywność wytwarzana z mleka lub zawierająca mleko. Obejmuje to mleko, napoje mleczne, wyroby fermentowane, śmietankę i śmietanę, masło, sery oraz wyroby utrwalone, … Dowiedz się więcej
Porady
Olej kokosowy nierafinowany czy można smażyć na takiej oliwie?
Olej kokosowy nierafinowany nadaje się do tego, aby na nim smażyć, ale wyłącznie w określonych warunkach. Sprawdza się przy krótkim smażeniu w umiarkowanej temperaturze, natomiast … Dowiedz się więcej
Jakie mięso wołowe wybrać na zupę gulaszową?
Najlepsze mięso wołowe do zupy gulaszowej to elementy z dużą ilością tkanki łącznej i umiarkowanym tłuszczem. W praktyce sprawdzają się przede wszystkim łopatka, goleń i … Dowiedz się więcej
Ile czasu frytki powinny spędzić w piekarniku?
Frytki w piekarniku najczęściej potrzebują 20–35 minut przy cieńszych i średnich słupkach oraz 30–50 minut przy grubszych lub większych porcjach, a bazową temperaturą jest 200°C … Dowiedz się więcej