Zupa gulaszowa to treściwa, jednogarnkowa zupa mięsno warzywna, której smak buduje podsmażone mięso, cebula i papryka oraz długie, spokojne gotowanie.…
Za ostry gulasz najskuteczniej ratuje zwiększenie objętości potrawy, dodanie gęstych produktów mlecznych z kazeiną, rozcieńczenie wodą lub bulionem, wprowadzenie składników…