Składniki:
- agrest (500 gramów)
- jajko (3 sztuk)
- cukier (150 gramów)
- mąka (20 gramów)
Przygotowanie:
Agrest oczyścić, umyć, ugotować w szklance wody z dodatkiem 50 g cukru, wymieszać z mąką i ugotowanym agrestem i stale mieszając, gotować aż zgęstnieje. Odstawić z ognia i natychmiast zaciągnąć białkami, które z pozostałą ilością cukru zostały ubite na sztywną pianę. Krem dobrze schłodzony podać w szklanej salaterce.
Czas przygotowania:
20 minut
Porcja dla:
3 osób
