Składniki:
- papryka strąki (4 sztuk)
- pomidory (4 sztuk)
- cebula (2 sztuk)
- bryndza (20 dekagramów)
- jajka (4 sztuk)
- sól (według uznania)
- pieprz (według uznania)
- olej sojowy (według uznania)
- papryka mielona (według uznania)
Przygotowanie:
Paprykę umyć, oczyścić, pokroić w nieduże kawałki. Rozgrzać w garnku tłuszcz, wrzucić paprykę i dusić na małym ogniu aż zmięknie. Pokroić cebulę i wrzucić do garnka aby się zeszkliła. Pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę i do garnka. Dodać ser. Mieszając dusić ok 5-8 min. Posolić i popieprzyć do smaku. Wbić jajka i trzymać na ogniu- mieszając- aż jajka się zetną. Podawać z pieczywem
Czas przygotowania:
30 minut
Porcja dla:
4 osób
